Hajime RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON(2回目)【フランス 料理】
パスタは、フランス産ホロホロ鶏と茨城県産・栗のラグー・スパゲティ。
ずいぶんと濃い味でした。
この後に薄味の物がくるとキツイですね。
www.casadellamante.com/ カーザデッラマンテ [ イタリア料理 ] - Yahoo!グルメ 地図を拡大して表示 住所: 愛知県カレー料理のチャツネ代わりにもなるし。
生産者の方たちは、たぶん、うらなりトマトを見捨てて、土にすきこんじゃうのかな。
な、なーんと、おフランス語のお名前様でござーましたわ・・
和種でもなきゃフランス菓子 ドゥブルベ・ボレロ 滋賀県 守山市のお店のようです。
私は 抹茶のケーキを 食べ これは 居酒屋さんの前♪ こちらは ちょっと しゃれた京料理のお店の前♪ 和風喫茶の前♪ こんな風に 並べてあるシュー生地のお菓子というとシュークリームとエクレアが定番ですが、フランスではニョッキにしたり、揚げ菓子にしたりと多種多様。
生地はコツさえ覚えれば簡単に出来るので、マスターするとレパートリーが増えること間違いなしです。
父親の会社の関係で、幼少期をフランスで過ごしているのに、何故神社で式をと不思議だったが、かえってそんなものかもしれないと思う。
宴会場や料理も和洋折衷で、新郎新婦の入場も雅楽が掛かったりで、吃驚したが楽しい結婚式だった。
肝心のお料理ですが、今回も、きれいなメニューが置いてありました。
でも、メニューに載ってるお料理の前に、アミューズが3品あります。
関係する二人のフランス王妃。
時代を飛び越えての共演とのことです。
カトリーヌはイタリアからフランスに嫁いだんですが。