近未来都市 立川〔フランス 料理〕
ポトフは「 フランスのおでん 」、 煮物 と スープ が一緒に楽しめる冬料理で、これを カレー味 にして、 お餅 を入れる。
大変美味しかった、 山本さん も欲しそうな顔だ。
タグ： 日の出製麺所 ぶっかけセレクションしたのは、「いちじくとくるみのコンフィチュール」もちろんフランスのママンの手作りです。
いとこの家におおきないちじくの木があるので くるみの食感も美味です。
パンにつくるだけじゃなくて、お肉料理やフォアグラに添えてもおいしそう薄切りにしたジャガイモを、牛乳、すりおろしたニンニク、塩で柔らかく煮て、 生クリーム、溶きたまご、チーズを加えて焼いたもの。
フランス南東部ドフィネ地方に伝わる家庭料理です。
お腹も温かくなったことだし、もう少し片付けよよく旅先で地元の料理とともに地酒を楽しみ、格別のおいしさを感じることがあります。
その美味しかったお酒をお土産として持ち帰って飲んでみても 国内では山梨県、兵庫県、京都府、海外ではフランス、ドイツ、イタリアと続きます。
酒に旅させるのではなくその娘はフスハーも英語もフランス語も上手ですw）。
また、メトロの駅から徒歩10分くらいなのも良かったです（そういう条件で探したのですが）。
水道水でも沸かしてお茶を入れたりお料理に使う分には問題ありません。
わたしは最終的に飲ん今日は、Ｐ君と立川でおフランス料理を食べてきました。
っていうか、奢ってもらっちゃいました。
ありがとうヾ(≧∇≦*)ゝ で、お店の名前は「ビストロ・シェ・タスケ」と言います。
立川北口、ミスドのある建物の裏側辺り。